Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 40467   Выплачено: 634843.96 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Кексы - рецепт
Кексы - рецепт
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Автор: НастенькаСказка  (Россия, Москва)
Репутация автора: +169
Дата отзыва: 17.08.2016 09:35
Полезность отзыва: 0  (Отзыв считают полезным: 0 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Кексы - рецепт - Кекс - это очень вкусно! Не верите? Приготовьте!

Достоинства: домашняя выпечка, вкусно, быстро, разнообразно
Недостатки: нет недостатков
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
Кексы - моя самая любимая выпечка! Ну, то есть, конечно же, пироги и печенье я тоже люблю, то кексы печь куда проще и быстрее. Это занимает не больше 35-45 минут (вместе с подготовкой теста и самой выпечкой в духовке), а результат получается просто замечательным!

Сегодня я расскажу о своем самом любимом рецепте. По нему кексы получаются пышными, мягкими, упругими, сладкими и сочными... В общем - пальчики оближешь!)

Нам понадобится:

Для теста:

2 куриных яйца;

150 грамм сахара;

150 грамм пшеничной муки;

0,5 ч. л разрыхлителя;

0,5 ч. л. соли;

25 г. растительного масла.

Ваниль или ванилин

Для начинки:

2 средних яблока, лучше кисло-сладких;

40-50 г. грецких (или любых других) орехов;

Для глазури:

60 г. сливочного масла;

70-80 г. сахара;

1/6 ст. молока.

Разбиваем два яйца в посуду, добавляем туда 150 грамм сахара, взбиваем, пока смесь не посветлеет.

✰ Добавляем растительное масло и перемешиваем до однородности.

✰ Готовим сухую часть теста: в муку добавляем разрыхлитель, соль, ваниль или ванилин.

Перемешиваем и просеиваем в яйца с сахаром и маслом.

Все, наше тесто уже готово!

Теперь займемся начинкой. Но перед этим не забудьте включить и разогреть духовку до 180 градусов.

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Орехи можно перемолоть, а можно просто нарезать ножом.

✰ Подготовленную начинку аккуратно вмешиваем в тесто так, чтобы она была равномерно распределена по всему "периметру")

✰ Выкладываем тесто в силиконовые формочки и отправляем в духовку на 10-15 минут. Смазывать маслом ничего не нужно, так как мы добавляли его в само тесто. Но если вы готовите не в силиконовых формах, то можно подстраховаться и тонко смазать бортики и дно формы.

Пока наши кексы пекутся, отправляем в кастрюльку сливочное масло, сахар и молоко. (Молоко лучше добавлять в последнюю очередь, так как от него зависит будет ваша глазурь жидкой или густой). Ждем, пока глазурь не загустеет (это можно проверить капнув каплю на блюдечко, если не растекается, то она готова).

У меня была жидкая полупрозрачная глазурь. Если хотите красивого коричневого колера - возьмите вместо белого сахара коричневый.

Вот что у меня получилось) Украсить можно по вашему вкусу. Очень приятно оттеняет вкус этих кексов черника!

Осталось налить чай и наслаждаться кулинарным шедевром) Приятного аппетита!

Кексы - рецепт - Кекс
Оцените отзыв:
0 Нравится 0 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Кексы - рецепт (1)
Комментарии к отзыву (0):
Комментариев к данному отзыву пока нет...
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
Крем-гель для купания С...
Бережный уход за нежной ...
Читать отзыв
Первый канал - Лучше вс...
Не нравится манера общен...
Читать отзыв
Спрей для носа Снуп...
Эффективно снимает залож...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты