Главная » Питание » Рецепты

●	Форель с овощами, запеченная в фольге - рецепт

Форель с овощами, запеченная в фольге - рецепт

Общая оценка: 5.00

(голосов 1)

	отзывов: 1
Все отзывы (1)

Автор: olesya21 (Россия, Хабаровск)

Репутация автора: +686

Дата отзыва: 09.08.2016 09:46

Полезность отзыва: 0 (Отзыв считают полезным: 1 чел., бесполезным: 0 чел.)

- оценка: 5

Отзыв: Форель с овощами, запеченная в фольге - рецепт - Просто и вкусно

Достоинства: Доступность ингредиентов

Недостатки: Не нашла для себя

- Моя оценка: 5

Рекомендую другим: ДА

Рыба – источник витамина D, белка, омега-3 и микроэлементов, которые просто необходимы для здоровья человеческого организма. Витамин Dотвечает за прочность наших костей, без белка невозможна работа жизненно важных систем организма, омега-3 поддерживает клетки в здоровом состоянии, помогает в лечении синдрома хронической усталости, эмоциональных расстройств, депрессии и контролирует свертываемость крови. Рыбий жир очень полезен для вашей кожи, глаз, головного мозга и сердца, борется с симптомами воспалительных заболеваний. Если вы следите за своим здоровьем необходимо обязательно включать разнообразные сорта рыбы в свое меню.

Наибольшее количество полезных свойств рыбы сохраняется при запекании. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт форели запеченной в духовке с овощами. Этот рецепт очень вкусный, полезный и малокалорийный, а самое главное очень быстрый.

Для приготовления вам понадобятся стейки форели 6 шт., 1 стакан риса, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 помидор, сок лимона, лук, соль, приправа для рыбы или прованские травы.

Начнем с подготовки форели. Если вы купили целую рыбу то её необходимо предварительно почистить, тщательно помыть и порезать на равные стейки. Ширина одного стейка примерно 3 см. Затем рыбу солим, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем приправу и даем немного постоять. В этом рецепте добавлена приправа прованские травы, также можно использовать универсальную приправу для рыбы.

Форель с овощами, запеченная в фольге - рецепт - Форель в фольге с овощами

Форель с овощами, запеченная в фольге - рецепт - Форель в фольге с овощами

Даем рыбе немного постоять и пропитаться приправой и лимонным соком, а тем временем отвариваем рис. Рис можно варить до полуготовности, буквально 15 минут, так как он еще будет тушиться вместе с рыбой в духовке. Овощи обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Сначала лук, затем добавляем морковь, болгарский перец и самым последним добавляем помидор. В качестве овощей можно использовать любые сезонные овощи. Например, болгарский перец можно заменить кабачком, морковь кукурузой, если какой-то овощ отсутствует в вашем холодильнике его можно даже исключить.

После того как овощи стали мягкими смешиваем их с рисом.

Форель с овощами, запеченная в фольге - рецепт - Форель в фольге с овощами

Теперь берем лист фольги, смазываем его маслом и выкладываем на него часть риса с овощами, а сверху форель.

Форель с овощами, запеченная в фольге - рецепт - Форель в фольге с овощами

Заворачиваем края фольги и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Чтобы форель получилась сочная необходимо как следует закрепить края фольги и не нужно держать рыбу долго в духовке, чтобы не пересушить её.

Форель с овощами, запеченная в фольге - рецепт - Форель в фольге с овощами

Уже через двадцать минут вы можете наслаждаться очень вкусным и полезным блюдом, приготовленным в домашних условиях.

Форель с овощами, запеченная в фольге - рецепт - Форель в фольге с овощами

На стол рыбу можно подать предварительно посыпав зеленью и полить соевым соусом. Приятного аппетита!

Оцените отзыв:

Поделиться:

Читать все отзывы о Форель с овощами, запеченная в фольге - рецепт (1)

Комментарии к отзыву (2):

Лоли	09.08.2016 21:35
Да, очень вкусно получается форель)

Giselle	10.08.2016 07:08
Спасибо, отличный рецепт! Стейки такие аппетитные на фото

Написать комментарий:

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию