Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 40551   Выплачено: 635201.44 руб.
Главная » Разное » Полезные советы
Заготовки на зиму: польза и вред
Заготовки на зиму: польза и вред
Общая оценка: 4.88
(голосов 8)
отзывов: 7
отзывов: 1
Все отзывы (8)
Автор: lictor-z  (Россия, Оренбург)
Репутация автора: +217
Дата отзыва: 31.07.2016 13:18
Полезность отзыва: 0  (Отзыв считают полезным: 1 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Заготовки на зиму: польза и вред - Заморозка и сушка - мой вариант

Достоинства: Сохранены витамины
Недостатки: Негде хранить столько, сколько хотелось бы
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
Из имеющихся способов заморозки я определила для себя две: заморозка и сушка.

Соленья не подходят мне по причине собственно соли, а также по причине ненадежности современных овощей - никогда не знаешь, как поведет себя в закатанной банке огурец или, например, соль. Даже если огурец ты вырастил на своем огороде.

С вареньями та же история - много сахара плюс непредсказуемость поведения продуктов.

То ли дело заморозка - не нужно ни сахара, ни соли, а витамины сохраняются.

Идеально для заморозки подходит вишня - она сохраняет и даже улучшает свои вкусовые качества, ее можно есть замороженной-размороженной, готовить десерты, компот, даже варенье при желании.

Для заморозки подходят любые ягоды, причем мне нравится вариант протертых ягод, в том числе ассорти. Я раскладываю их в небольшие контейнеры. Для клубники протертость вообще оптимальный вариант, потому что замороженная целиком она невкусная, а протертая вкусная. Кроме клубники протираю сливу, абрикос, нектарин, малину, смородину. Протираю погружным блендером.

У заморозки есть существенный недостаток - мне негде хранить столько, сколько я бы хотела.

Еще один способ, позволяющий сохранить витамины, минимально потратить время и деньги (на сахар, например) - это сушка. Для этого я купила специальную сушилку.

В сушилке я сушу яблоки, получается очень вкусно. Хорошо сушится груша, цитрусовые, которые становятся натуральными цукатами.

Также замораживать и сушить можно зелень: укроп, петрушку, базилик. Может и другие можно, я сушу эти.

Заготовки на зиму могут быть максимально полезными и позволяют приятно скоротать унылые зимние деньки сочными летними вкусами. Или не очень сочными, но летними. И максимально витаминобогатыми.



Оцените отзыв:
1 Нравится 0 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Заготовки на зиму: польза и вред (8)
Комментарии к отзыву (1):
Лоли 09.08.2016 21:34
Я очень закатанные в банке помидоры с чесноком внутри)
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
Шампунь Fortesse Avokad...
Моим тонким волосам подо...
Читать отзыв
Вредно ли рано присажив...
Причины по которым нельз...
Читать отзыв
Увлажнитель воздуха Bon...
Простой, надежный, эффек...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты