Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 47820   Выплачено: 662301.09 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Баклажанная икра - рецепт
Баклажанная икра - рецепт
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Автор: Mimoza1957  (Украина, Одесса)
Репутация автора: +36
Дата отзыва: 20.10.2015 15:35
Полезность отзыва: 0  (Отзыв считают полезным: 0 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Баклажанная икра - рецепт - Икра с добавлением печеного перца

Достоинства: Очень вкусно.
Недостатки: Не искала их.
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
Икру из баклажан, я думаю, готовит каждая хозяйка. Я икру готовлю часто, любят ее у нас в доме. Для икры нужно купить баклажаны, перец сладкий, одну штучку острого перца, чеснок, репчатый лук, помидоры (или томатную пасту), зелень петрушки и подсолнечное масло.

Баклажаны и сладкий перец нужно хорошо вымыть и выложить на смазанный маслом противень.

Баклажанная икра - рецепт - баклажаны

От величины перца зависит и время, которое необходимо для готовности баклажан. У меня баклажаны были огромного размера, потому во включенной на 180 градусов духовке они провели полтора часа, там же они остыли. Вся горечь из баклажан вышла и осталась в виде водички на противне.

Баклажанная икра - рецепт - баклажаны

Лук нарезаю произвольными кубиками.

Баклажанная икра - рецепт - лук

И в подсолнечном масле зажариваю до золотистого цвета. Пока готовится лучок я мелко рублю очищенные от шкурки баклажаны и перец. У перца так же нужно убрать семенную коробку.

Баклажанная икра - рецепт - перец

К пожаренному луку добавляю баклажаны и перец.

Я готовила сегодня икру с томатной пастой, помидор в холодильнике оказалось маловато. Буквально несколько минут нужно прожарить все ингредиенты вместе, посолить по вкусу и можно икру выключать. К остывшей икре добавляю мелко нарезанный острый перчик (без семечек).

Баклажанная икра - рецепт - перец

А так же измельченный чеснок.

Баклажанная икра - рецепт - чеснок

И мелко нарезанную зелень петрушки.

Баклажанная икра - рецепт - зелень

И вот такой икоркой из баклажан, с добавлением сладкого и горького перца я буду кормить на ужин своих родных.

Баклажанная икра - рецепт - икра

Готовьте с удовольствием.
Оцените отзыв:
0 Нравится 0 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Баклажанная икра - рецепт (1)
Комментарии к отзыву (1):
Aleex2 20.10.2015 19:48
Какая аппетитная икра у вас получилась! Беру рецептик на заметку!
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
НТВ - Секрет на миллион...
Волосы стояли дыбом на г...
Читать отзыв
Пенка для умывания Natu...
Совершенно чистое лицо -...
Читать отзыв
Сериал Нити судьбы (201...
Украинский сериал Нити с...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты