Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 40627   Выплачено: 635651.74 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Баклажанная икра - рецепт
Баклажанная икра - рецепт
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Автор: Mimoza1957  (Украина, Одесса)
Репутация автора: +36
Дата отзыва: 20.10.2015 15:35
Полезность отзыва: 0  (Отзыв считают полезным: 0 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Баклажанная икра - рецепт - Икра с добавлением печеного перца

Достоинства: Очень вкусно.
Недостатки: Не искала их.
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
Икру из баклажан, я думаю, готовит каждая хозяйка. Я икру готовлю часто, любят ее у нас в доме. Для икры нужно купить баклажаны, перец сладкий, одну штучку острого перца, чеснок, репчатый лук, помидоры (или томатную пасту), зелень петрушки и подсолнечное масло.

Баклажаны и сладкий перец нужно хорошо вымыть и выложить на смазанный маслом противень.

Баклажанная икра - рецепт - баклажаны

От величины перца зависит и время, которое необходимо для готовности баклажан. У меня баклажаны были огромного размера, потому во включенной на 180 градусов духовке они провели полтора часа, там же они остыли. Вся горечь из баклажан вышла и осталась в виде водички на противне.

Баклажанная икра - рецепт - баклажаны

Лук нарезаю произвольными кубиками.

Баклажанная икра - рецепт - лук

И в подсолнечном масле зажариваю до золотистого цвета. Пока готовится лучок я мелко рублю очищенные от шкурки баклажаны и перец. У перца так же нужно убрать семенную коробку.

Баклажанная икра - рецепт - перец

К пожаренному луку добавляю баклажаны и перец.

Я готовила сегодня икру с томатной пастой, помидор в холодильнике оказалось маловато. Буквально несколько минут нужно прожарить все ингредиенты вместе, посолить по вкусу и можно икру выключать. К остывшей икре добавляю мелко нарезанный острый перчик (без семечек).

Баклажанная икра - рецепт - перец

А так же измельченный чеснок.

Баклажанная икра - рецепт - чеснок

И мелко нарезанную зелень петрушки.

Баклажанная икра - рецепт - зелень

И вот такой икоркой из баклажан, с добавлением сладкого и горького перца я буду кормить на ужин своих родных.

Баклажанная икра - рецепт - икра

Готовьте с удовольствием.
Оцените отзыв:
0 Нравится 0 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Баклажанная икра - рецепт (1)
Комментарии к отзыву (1):
Aleex2 20.10.2015 19:48
Какая аппетитная икра у вас получилась! Беру рецептик на заметку!
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
Гель для лица Yves Roch...
Легендарный гель для умы...
Читать отзыв
Тушь для ресниц Yves Ro...
Тушь для ресниц Sexy Pul...
Читать отзыв
Маска для окрашенных во...
Очень эффективная маска ...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты