Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 48455   Выплачено: 664317.29 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Компот из кизила - рецепт
Компот из кизила - рецепт
Общая оценка: 5.00
(голосов 2)
отзывов: 2
Все отзывы (2)
Автор: Mimoza1957  (Украина, Одесса)
Репутация автора: +36
Дата отзыва: 20.08.2015 08:54
Полезность отзыва: +1  (Отзыв считают полезным: 2 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Компот из кизила - рецепт - Кисло-сладкий компотик

Достоинства: Вкусно и не дорого.
Недостатки: Не имеется.
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
На сегодняшний день для меня немаловажно сделать много вкусной овощной, фруктовой и ягодной консервации. Как говорится - зима придет и спросит "чем же ты летом занималась? "Шутки шутками, а домашняя консервация может все таки сэкономить семейный бюджет. Приведу пример. Из килограмма кизила (при условии, если на рынке честный продавец и взвесил килограмм, а не 700-750 грамм в место оплаченного килограмма) получается 3 трехлитровых банки компота. Если купить 9 литров нектара по самой низкой цене (на пример 10 гривен, я по такой цене нектаров в продаже не видела), то нужно уплатить 90 гривен. И будет ли нектар настолько вкусным, как домашний компот, это большой вопрос.

Я расскажу вам как я варю кизиловый компот. Покупаю килограмм кизила, спелого, темного цвета. Если кизил светлого цвета, то надо будет больше сахара и цвет компота будет светло розовый. Кизил хорошенько мою и отправляю в кастрюлю с холодной водой. Варю компот в большой кастрюле, наливаю воды не 9 литров, а 9,7, во время варки вода не много выкипает. После закипания компота делаю меньше газ и варю примерно минут 40. Время варки зависит от того, как долго выварится кизил. Когда ягоды станут практически белого цвета, слегка с розовинкой, я вылавливаю весь кизил и выбрасываю его. Не всегда получается выловить все ягодки, не страшно. В кастрюлю добавляю 1,5 килограмма сахара и довожу до бурного кипения, чтобы быстрее растворился сахар. Снимаю пену, после того, как включила газ на большой режим, пена появляется. Сняла пену, можно разливать в банки.

Пока компот варился я простерилизовала банки и крышки. Крышки бросила в кипяток и они там покипели минут 5. А банки подержала над кастрюлей с бурлящим кипятком.

Компот из кизила - рецепт - банка

В раскаленную банку наливаю чашкой компот, закрываю горячей крышкой и закручиваю. Банки нужно поставить на крышку и укутать чем то теплым. В таком виде банки должны остыть, примерно сутки. И зимой вкусненький кисло-сладкий компотик будет радовать всю семью.

Компот из кизила - рецепт - компот

И к тому же экономия несомненная. Килограмм кизила стоит 21-22 гривны; 1,5 кг. сахара = менее 18 гривен; 3 металлических крышки = 2,4 гривны. Итого 42,4 гривны. За нектар надо было бы уплатить 90 гривен. Меня такая экономия радует. По времени это займет 3-3,5 часа, это с учетом похода на рынок за ягодой. А самое главное, что ягодки кизила поддержат иммунитет и компотик, приготовленный с любовью принесет только здравия нашим любимым.
Оцените отзыв:
2 Нравится +1 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Компот из кизила - рецепт (2)
Комментарии к отзыву (7):
Tatinda 20.08.2015 16:51
Ни разу не видела кизил (Но по Вашему отзыву понимаю, что это вкусно
Mimoza1957 20.08.2015 20:49
очень вкусно.
Aleex2 21.08.2015 11:08
Такой красивый цвет у компота, уверена, что это еще и вкусно. Вы правильно говорите, зимой все очень пригодится)
Mimoza1957 22.08.2015 18:14
Компот уже сложила в шкаф (надо было одну банку сфотографировать), цвет очень насыщенный. И очень вкусный компотик.
Лересток_Таня 26.08.2015 07:24
А что такое кизил?
Mimoza1957 30.08.2015 12:47
Ягодки красного цвета с косточкой, где растут, не знаю, на рынке покупаю.
IzoLda 29.10.2015 23:17
Интересно, какой он на вкус? Никогда не пробовала ни компот, ни кизил.
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
Семена черного тмина...
«В черном тмине исцелени...
Читать отзыв
Материнская плата MSI E...
Вполне оправдывает ожида...
Читать отзыв
Скоттиш страйт...
Скоттиш страйт: милое жи...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты