Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 43263   Выплачено: 648737.34 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Картофельные зразы с фаршем - рецепт
Картофельные зразы с фаршем - рецепт
Общая оценка: 5.00
(голосов 2)
отзывов: 2
Все отзывы (2)
Автор: Лересток_Таня  (Казахстан, Караганда)
Репутация автора: +1085
Дата отзыва: 31.07.2015 15:13
Полезность отзыва: +2  (Отзыв считают полезным: 4 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Картофельные зразы с фаршем - рецепт - Что сделать из остатков картофельного пюре?

Достоинства: Сытость, вкус, красивый вид, простые ингредиенты.
Недостатки: Жаренное блюдо, не диетическое.
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
Добрый день хозяюшки!

Я довольно часто готовлю на обед картофельное пюре. Его любит вся семья, муж и дети. Поэтому я стараюсь приготовить побольше, чтобы хватило всем и не по одной порции. Но иногда бывает так, что пюре остается. Просто выбросить его жалко, но и разогревать его достаточно сложно, чтобы получилось вкусно. Поэтому я научилась делать из такого пюре совершенно другие блюда!

Например запеканки или картофельные зразы, о которых я расскажу сегодня!

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы, картофельные котлеты с фаршем, рецепт

Для приготовления картофельных котлет нам потребуются:

картошка сырая 2-3 штуки;
картофельное пюре (сколько есть);
яйцо куриное;
фарш (любой, ну лучше говяжий);
лук репчатый;
зелень или базилик;
немного соли и перца;
масло для жарки котлет.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сырую картошку очищаем, моем, натираем на крупной терке, солим. Отставляем в сторону.

Репчатый лук мелко рубим.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы, картофельные котлеты с фаршем, рецепт

Фарш размораживаем, хорошенько разминаем, добавляем туда наш лук, солим, перчим, добавляем зелень и специи. Все хорошо замешиваем. Отставляем в сторону, возвращаемся к картошке.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы, картофельные котлеты с фаршем, рецепт

Сырой картофель за это время должен был дать сок, мы хорошо отжимаем картофель и перекладываем его в другую миску. Важно, чтобы в нем осталось как можно меньше жидкости.

Теперь добавляем в миску с сырым картофелем вареное пюре (в идеале сырой и вареный картофель должны быть в равных долях, но сырого может быть чуть больше), куриное яйцо и все смешиваем.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы картофельные котлеты с фаршем рецепт

Теперь формируем зразы: делаем лепешку из картофеля, поверх кладем фарш, сверху опять картофель и скатываем котлетку.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы картофельные котлеты с фаршем рецепт

Пассировать зразы в муке или сухарях нет необходимости.

Выкладываем котлеты на сковороду и выпекаем с каждой стороны по 5-7 минут. Лучше если выкладывать зразы на сильно нагретую сковороду чтобы корочка подрумянилась, а затем уменьшить огонь до среднего, чтобы котлеты пропеклись.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы картофельные котлеты с фаршем рецепт

Приятного Вам аппетита!

Люблю готовить зразы и говяжьи отбивные, салат "гранатовый браслет", "шарлотку", "куриные ножки" в мультиварке, да и еще много чего... Давайте готовить вместе? Добавляйтесь в друзья, будем меняться рецептами!

С Уважением, Ваша Татьяна.
Оцените отзыв:
4 Нравится +2 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Картофельные зразы с фаршем - рецепт (2)
Комментарии к отзыву (8):
Tatinda 01.08.2015 13:31
Вот этот рецептик я точно возьму себе на заметку. Тоже бывае часто остается картофельное пюре и ума не приложу, что из него приготовить, кроме как залить яйцом и пожарить, тепере есть вариант с зразами. Какая наверно вкуснотища!
olesya21 01.08.2015 19:19
Хороший дельный совет) Спасибо за рецепт, думаю многим знакома такая ситуация с оставшимся пюре)
Kolokolchik 01.08.2015 22:12
Очень вкусно! Идеальное решение!
Amur 02.08.2015 09:24
Обожаю зразы с грибами, с фаршем - еще больше! Спасибо!
zoloto1812a 02.08.2015 20:09
Хорошее предложение, вполне - приемлемое! Спасибо!
Mimoza1957 04.08.2015 14:00
Я зразы тоже люблю, только готовлю из вареного картофеля и обмакиваю зразы в муку.
Aleex2 07.08.2015 14:56
Выглядит очень даже аппетитно. Уже хочется попробовать)
zoloto1812a 08.08.2015 12:25
Из него я и сделала зразы - с добавлением тертого свежего картофеля!
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
Сериал Банды (2010)...
Самый реалистичный фильм...
Читать отзыв
Туалетная вода Loewe Qu...
Редко встретишь такой га...
Читать отзыв
Таблетки Циклоферон...
Бесполезный, как профила...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты