Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 40600   Выплачено: 635505.16 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Черника с сахаром - рецепт
Черника с сахаром - рецепт
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Автор: Mimoza1957  (Украина, Одесса)
Репутация автора: +36
Дата отзыва: 15.07.2015 09:25
Полезность отзыва: 0  (Отзыв считают полезным: 0 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Черника с сахаром - рецепт - Для десертов в самый раз

Достоинства: Полезно, вкусно.
Недостатки: Цена на ягоду.
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
Я каждый год делаю протертую чернику с сахаром. Раньше часть протертой черники не подвергала тепловой обработке, так витамины остаются в большей сохранности. Но в свете того, что электричество периодически отключают решила прокипятить протертую чернику и законсервировать. Сегодня сделала первую партию и хочу с вами поделиться рецептом. На килограмм ягод я добавляю килограмм сахара. Я купила два килограмма черники. Цены на эту ягоды всегда не маленькие, а в этом году цены побили рекорд - 55 гривен за килограмм. Но ягодка очень полезная, потому я для себя решила, что все равно буду консервировать. Ягодки нужно хорошо промыть. И если вы планируете держать протертую чернику сахаром в холодильнике, тогда нужно ягоду высушить. для этого ее нужно выложить на бумажные полотенца. Если чернику планируете кипятить, то можно приступать к процессу. Я прокручивала чернику через мясорубку,

Черника с сахаром - рецепт - черника

при этом выбирая зеленые и мало созревшие ягоды, веточки и листочки. Делала я это на балконе, там света побольше и все, что нужно отбраковать видно очень хорошо. Перетертую чернику я сложила в казанок и добавила сахар. Чернику с сахаром нужно периодически помешивать.

Черника с сахаром - рецепт - черника

Сахар растворяется полностью примерно 5-6 часов. Я сразу же поставила казанок с черникой на огонь, при нагревании содержимого казанка сахар растворился быстро. Тем временем стерилизую банки и крышки. В горячие банки наливаю закипевшую чернику и закрываю металлическими крышками. Банки должны остыть медленно, потому закутываю их полотенцем. И до полного остывания банки стоят вверх дном.

Черника с сахаром - рецепт - черника

Протертая черника с сахаром очень пригодится зимой как дополнение к творогу или как пропитка к торту; а мы добавляем в чай. Заготовка получается не густая, больше на сок похожа.

Черника с сахаром - рецепт - черника

Но, девочки, поверьте на слово, это очень вкусно.
Оцените отзыв:
0 Нравится 0 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Черника с сахаром - рецепт (1)
Комментарии к отзыву (3):
Aleex2 15.07.2015 10:09
Рецепт кажется достаточно простым, подойдет и для молодых хозяек.
Лересток_Таня 04.08.2015 12:29
Какая прелесть. Вкус и польза - два в одном!
IzoLda 29.10.2015 22:19
У меня от Ваших фото аж слюни потекли) У меня черника никогда неи долеживается до сахара - мы съедаем её как только купили) Надеюсь, будет участок свой и высадить там кучу кустов с этой ягодой)
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
Маска для окрашенных во...
Очень эффективная маска ...
Читать отзыв
Фильм Лицо со шрамом (1...
Весь мир у твоих ног!...
Читать отзыв
Шампунь Fortesse Avokad...
Моим тонким волосам подо...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты