Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 40616   Выплачено: 635505.06 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Картофельная запеканка с мясом - рецепт
Картофельная запеканка с мясом - рецепт
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Автор: Crox  (Россия, Москва)
Репутация автора: +298
Дата отзыва: 24.06.2014 10:52
Полезность отзыва: +1  (Отзыв считают полезным: 2 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Очень вкусное блюдо из простых продуктов

Достоинства: Легко готовить
Недостатки: Готовить придется много - съедают всё
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
Это рецепт замечательной запеканки, которая быстро готовится из простых продуктов и мгновенно и с удовольствием съедается. Вкусное, сытное и полезное блюдо.

Расход ингредиентов пишу примерный - можете варьировать количество по своему вкусу.

Вам потребуется:

12-14 картофелин средней величины
Мясной фарш (я готовлю самостоятельно, но можно купить готовый) - 700 г
Сливочное масло - 200 г
Растительное масло для обжарки фарша, смазывания противня
Сыр - 300 г
Молоко - 1 стакан
Соевый соус - 3 ст. ложки
Сметана - 3 ст. ложки
3 яйца
Соль

Выше приведен расход продуктов на трех-четырех человек, причем через короткое время от запеканки ничего не останется.

Чистим и отвариваем картофель.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофель

Сливаем частично воду, делаем пюре с добавлением молока, соли, сливочного масла и тертого сыра (часть сыра оставляем для корочки). Желательно, конечно, добавлять к картофелю все продукты, пока он еще не остыл - так они лучше смешаются. Если хотите пюре более "тягучее", можете взять больше сыра.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Пюре с сыром

Берем кусок хорошего мяса (в нашем случае - свинина).

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Мясо

Чистим лук.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Лук

Измельчаем мясо и лук при помощи кухонного комбайна.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Фарш

Слегка обжариваем фарш на сковороде (это необязательно, но тогда придется все запекать целиком более продолжительное время).

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Мясной фарш

Добавляем соевый соус. Он придает блюду пикантный вкус. Но если соуса нет или вы его не любите, можно обойтись солью. Хорошо размешиваем.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Соевый соус

Разогреваем духовку до 200 градусов (я ставлю режим "с обдувом" для равномерного пропекания) и готовим противень.

Смазываем его растительным маслом, выкладываем туда слой пюре, аккуратно разравниваем.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Сверху кладем фарш.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Закрываем все вторым слоем пюре. Если продуктов много, вы можете сделать большее количество слоев - так даже получится вкуснее.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Посыпаем все оставшимся сыром.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Взбиваем яйца со сметаной и тщательно заливаем получившейся смесью запеканку.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Ставим ее в духовку на 30 минут (чуть больше или меньше - непринципиально, ждем образования румяной корочки).

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Вынимаем готовое блюдо, аккуратно нарезаем на куски. Сверху запеканку можно посыпать зеленью, дополнительно подать к столу сметану или ваш любимый соус.

Наслаждаемся вкусом.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка
Оцените отзыв:
2 Нравится +1 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Картофельная запеканка с мясом - рецепт (1)
Комментарии к отзыву (4):
stella 24.06.2014 17:19
Вкусное и полезное блюдо, быстро готовится, можно накормить детей, так как все продукты натуральные без добавок, съедается на РАЗ!
Иголка 28.06.2014 13:37
Обязательно попробую!
Laposka 24.01.2015 17:24
В данном варианте приготовления я лично всегда фарш прожариваю до готовности. Картошка хороша, но часто бывает так, что гости нечаянно нагрянули и здесь хорошо заменит рис, капуста, овощи и даже порошковая картошка! Да и фарш при желании можно заменить на грибы! А уж если сыра вдруг не оказалось, полейте жидким тестом в составе: 1 стакан муки,1 стакан кефира,1 чайная л. соли и пол. чайной ложки соды. Все готовые инградиенты выложить слоями, залить жидким тестом и запечь в горячей духовке минут 15-20. Попробуйте и всегда будете так делать!
Crox 25.01.2015 16:31
Да, начинку можно заменить. С рыбой тоже неплохо получится (можно даже консервированную горбушу положить). А вот порошковая картошка... Нет, мы такое давно не покупаем.
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
Маска для окрашенных во...
Очень эффективная маска ...
Читать отзыв
Фильм Лицо со шрамом (1...
Весь мир у твоих ног!...
Читать отзыв
Шампунь Fortesse Avokad...
Моим тонким волосам подо...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты