Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 46467   Выплачено: 659696.39 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Картофельная запеканка с мясом - рецепт
Картофельная запеканка с мясом - рецепт
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Автор: Crox  (Россия, Москва)
Репутация автора: +310
Дата отзыва: 24.06.2014 11:52
Полезность отзыва: +1  (Отзыв считают полезным: 2 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Очень вкусное блюдо из простых продуктов

Достоинства: Легко готовить
Недостатки: Готовить придется много - съедают всё
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
Это рецепт замечательной запеканки, которая быстро готовится из простых продуктов и мгновенно и с удовольствием съедается. Вкусное, сытное и полезное блюдо.

Расход ингредиентов пишу примерный - можете варьировать количество по своему вкусу.

Вам потребуется:

12-14 картофелин средней величины
Мясной фарш (я готовлю самостоятельно, но можно купить готовый) - 700 г
Сливочное масло - 200 г
Растительное масло для обжарки фарша, смазывания противня
Сыр - 300 г
Молоко - 1 стакан
Соевый соус - 3 ст. ложки
Сметана - 3 ст. ложки
3 яйца
Соль

Выше приведен расход продуктов на трех-четырех человек, причем через короткое время от запеканки ничего не останется.

Чистим и отвариваем картофель.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофель

Сливаем частично воду, делаем пюре с добавлением молока, соли, сливочного масла и тертого сыра (часть сыра оставляем для корочки). Желательно, конечно, добавлять к картофелю все продукты, пока он еще не остыл - так они лучше смешаются. Если хотите пюре более "тягучее", можете взять больше сыра.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Пюре с сыром

Берем кусок хорошего мяса (в нашем случае - свинина).

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Мясо

Чистим лук.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Лук

Измельчаем мясо и лук при помощи кухонного комбайна.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Фарш

Слегка обжариваем фарш на сковороде (это необязательно, но тогда придется все запекать целиком более продолжительное время).

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Мясной фарш

Добавляем соевый соус. Он придает блюду пикантный вкус. Но если соуса нет или вы его не любите, можно обойтись солью. Хорошо размешиваем.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Соевый соус

Разогреваем духовку до 200 градусов (я ставлю режим "с обдувом" для равномерного пропекания) и готовим противень.

Смазываем его растительным маслом, выкладываем туда слой пюре, аккуратно разравниваем.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Сверху кладем фарш.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Закрываем все вторым слоем пюре. Если продуктов много, вы можете сделать большее количество слоев - так даже получится вкуснее.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Посыпаем все оставшимся сыром.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Взбиваем яйца со сметаной и тщательно заливаем получившейся смесью запеканку.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Ставим ее в духовку на 30 минут (чуть больше или меньше - непринципиально, ждем образования румяной корочки).

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка

Вынимаем готовое блюдо, аккуратно нарезаем на куски. Сверху запеканку можно посыпать зеленью, дополнительно подать к столу сметану или ваш любимый соус.

Наслаждаемся вкусом.

Картофельная запеканка с мясом - рецепт - Картофельная запеканка
Оцените отзыв:
2 Нравится +1 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Картофельная запеканка с мясом - рецепт (1)
Комментарии к отзыву (4):
stella 24.06.2014 18:19
Вкусное и полезное блюдо, быстро готовится, можно накормить детей, так как все продукты натуральные без добавок, съедается на РАЗ!
Иголка 28.06.2014 14:37
Обязательно попробую!
Laposka 24.01.2015 18:24
В данном варианте приготовления я лично всегда фарш прожариваю до готовности. Картошка хороша, но часто бывает так, что гости нечаянно нагрянули и здесь хорошо заменит рис, капуста, овощи и даже порошковая картошка! Да и фарш при желании можно заменить на грибы! А уж если сыра вдруг не оказалось, полейте жидким тестом в составе: 1 стакан муки,1 стакан кефира,1 чайная л. соли и пол. чайной ложки соды. Все готовые инградиенты выложить слоями, залить жидким тестом и запечь в горячей духовке минут 15-20. Попробуйте и всегда будете так делать!
Crox 25.01.2015 17:31
Да, начинку можно заменить. С рыбой тоже неплохо получится (можно даже консервированную горбушу положить). А вот порошковая картошка... Нет, мы такое давно не покупаем.
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
Блеск для губ Faberlic ...
Красивый летний оттенок ...
Читать отзыв
Эпилятор Braun 5580 Sil...
Неплохой эпилятор. Но на...
Читать отзыв
Медицинский центр Авице...
Авиценна Кокшетау - каче...
Читать отзыв
Удобное Android приложение для записи клиентов

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты