Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 43180   Выплачено: 648456.38 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Творожно-шоколадные маффины - рецепт
Творожно-шоколадные маффины - рецепт
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Автор: Lucky_Rain  (Украина, Кривой Рог)
Репутация автора: +357
Дата отзыва: 09.05.2014 18:26
Полезность отзыва: +3  (Отзыв считают полезным: 5 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Творожно-шоколадные маффины - рецепт - Шоколадное объеденье: -)

Достоинства: Очень вкусно, нет никаких добавок неполезных, просты в приготовлении
Недостатки: Их просто нет
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
Я люблю пробовать что-то новое, в том числе и на кухне. Однообразие разрушает любовь даже к самым обожаемым нами блюдам, поэтому я люблю экспериментировать и часто с успехом это делаю, а иногда и без успеха: -) Но это отдельная история. Скажу сразу и честно, что первая партия шоколадно-творожных маффинов у меня сгорела, но это скорее потому что я не приноровилась еще к газовой печке и не смогла определить на глазок на какой газ духовку включать. Так что говорю сразу, ставьте средний огонь, даже чуть меньше среднего. Итак, приступим к делу: -)
Вам понадобятся такие продукты:
1) 2 стакана муки,
2) 1 стакан молока,
3) 2 яйца,
4) полстакана какао (можно меньше, но вкус тогда будет не такой шоколадный),
5) разрыхлителя теста 1 чайная ложка
6) 1 стакан сахара,
7) щепотка соли,
8) 200 грамм творога,
9) 2-3 ложки сметаны (если нет - не беда, я с успехом заменяю их молоком),
10) 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Из этого вы получите 20-30 маффинов в зависимости от величины ваших формочек для запекания. Теперь приступим к приготовлению непосредственно вкуснятины: -) Первое, что нам надо сделать, это смешать сухие ингредиенты в большой миске: муку смешиваем с какао, добавим сразу же сахар, соль, разрыхлитель. Всю эту сухую массы тщательно перемешайте, получите такой кремовый порошок.

Творожно-шоколадные маффины - рецепт - ингредиенты

Теперь настало время добавлять остальные продукты, влейте туда 1 ложку подсолнечного масла, добавьте два яйца и стаканчик молока. Молоко я беру топленное, очень вкусно получается, почему-то с ним мне вкуснее: -) Тщательно перемешиваем, если слишком густое получается тесто, то я доливаю еще чуть-чуть молока, буквально одну четверть стакана.

Творожно-шоколадные маффины - рецепт - ингредиенты

Теперь переходим к начинке. Я больше всего люблю делать эти кексики с творожной начинкой, но сделать их можно с чем угодно, тут уж можете включать свою фантазию и экспериментировать. Для творожной начинки вы в 200 гр творога добавляете пару ложек сахара и пару ложек сметаны или сливок, но сметану можно заменить молоком.

Творожно-шоколадные маффины - рецепт - ингредиенты

Приступим к наполнению форм для маффинов. В это время уже включайте духовку, чтобы разогреть. Первым слоем буквально на одну третью формочки заливаем первый шоколадный слой, вторым слоем становится творожная кашица, которую помещаем посередине. Не жалейте творога, я ложу чайную ложку в каждый маффин. Ну а третьим слоем снова становится шоколадный, чтобы закрыть нашу начинку и завершить кекс. Совсем забыла... Советую в творог вам добавить горсть изюма, так становится еще вкуснее.

Творожно-шоколадные маффины - рецепт - ингредиенты

Творожно-шоколадные маффины - рецепт - ингредиенты

Ставим наши формочки на сковороду или на листик и засовываем в печку, температура 170-180 градусов будет вполне кстати. Выпекать маффины стоит 25-30 минут. Формочки, если они у вас силиконовые, как у меня смазывать ничем не надо.

Творожно-шоколадные маффины - рецепт - маффины

Проверьте на готовность кексики деревянной палочкой или вилкой и не пытайтесь их сразу вытащить из формочек, дайте им немного остыть, иначе рискуете поломать всю красоту. Маффины будут очень нежные и мягенькие.

Творожно-шоколадные маффины - рецепт - маффины

Приятного аппетита Вам: -) Экспериментируйте и балуйте своих родных и близких вкусностями: -)
Оцените отзыв:
5 Нравится +3 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Творожно-шоколадные маффины - рецепт (1)
Комментарии к отзыву (3):
priz 10.05.2014 09:06
Вкуснятина)
Aleex2 10.05.2014 14:56
Вот это вкуснотища!
Lucky_Rain 11.05.2014 00:30
спасибо, девчонки: -)
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
Туалетная вода Loewe Qu...
Редко встретишь такой га...
Читать отзыв
Таблетки Циклоферон...
Бесполезный, как профила...
Читать отзыв
Фильм Одноклассницы. Но...
Вторая часть фильма "Одн...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты