Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 45118   Выплачено: 656673.36 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Мясной пирог плетенка - рецепт
Мясной пирог плетенка - рецепт
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Автор: Crox  (Россия, Москва)
Репутация автора: +307
Дата отзыва: 16.04.2014 10:39
Полезность отзыва: +2  (Отзыв считают полезным: 5 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Мясной пирог плетенка - рецепт - Вкуснейший мясной пирог - подробный рецепт

Достоинства: Отменный пирог - может заменить вам ужин
Недостатки: Пирог хоть и вкусный, но отнимет пару часов вашего драгоценного времени
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
Существует множество рецептов приготовления мясного пирога. Я люблю пышные пироги из дрожжевого теста. Продуктов беру много, потому что уже через несколько часов от вкусной выпечки ничего не остается.

Мясо для начинки я предпочитаю покупать свежее (неизвестно, что на фабрике добавляют в готовый фарш). Здесь выбор неограничен: свинина, индейка, курятина и пр.

Этот пирог готовится довольно просто и получается очень вкусным.

Для теста вам потребуется:

1000-1200 г муки
400 мл молока
2 яйца
150 г сливочного масла
2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
дрожжи

Для начинки:

700-800 г фарша (я измельчала мясо с помощью комбайна, но можно взять готовый фарш)
пара луковиц
приправы
соль по вкусу
подсолнечное масло для обжарки лука и смазывания противня
1 яйцо, чтобы смазать пирог

Хочу оговориться, что состав и количество продуктов могут варьироваться в каждом индивидуальном случае (в зависимости от продуктов, имеющихся в наличии, и вашего вкуса).

Я готовлю так. Взбиваете 2 яйца венчиком или в кухонном комбайне, расплавляете сливочное масло на небольшом огне.

Разводим дрожжи в теплом молоке. Добавляем масло, взбитые яйца, сахар и соль.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Понемногу добавляем муку и вымешиваем тесто.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Убираем тесто на один час в холодильник и готовим начинку.

Чистим и режем репчатый лук. Лучше нарезать очень мелко (можно воспользоваться комбайном), но если вы любите лук, как в пицце, то режете полукольцами. Обжариваем его на масле до золотистого цвета.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог

Измельчаем мясо (если брали целый кусок). Обжариваем фарш с луком, пока не изменится цвет.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог

Добавляем соль и специи (я кладу аджику, которая придает очень пикантный вкус пирогу).

Достаем тесто из холодильника. Его нужно раскатать в овальный пласт.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

В середину кладем фарш, по периметру начинаем нарезать полоски шириной около 3 сантиметров.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог

Переплетая полоски из теста, закрываем фарш.

Смазываем противень маслом. Разогреваем духовку до 170 градусов.

Кладем на противень пирог и смазываем его яйцом или только желтком (как вы любите).

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Выпекаем пирог 40-50 минут до золотистого цвета.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Приятного аппетита!

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог
Оцените отзыв:
5 Нравится +2 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Мясной пирог плетенка - рецепт (1)
Комментарии к отзыву (4):
Акулина 16.04.2014 12:37
Как красиво и аппетитно Большое спасибо за подробный рецепт с фото! Конечно, забираю себе и буду баловать своих мужчин.
Denito 17.04.2014 06:40
А, на вкус Очень хороший
Jamaica 16.12.2014 20:54
Аппетитно выглядит, надо попробовать.
Crox 20.12.2014 14:34
Спасибо. К праздникам как раз самое то. Его довольно легко готовить.
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
Фильм Сфера (2017)...
Фильм Сфера - Тотальный ...
Читать отзыв
Фильм Перестрелка (2017...
Фильм Перестрелка - груб...
Читать отзыв
Сериал Оптимисты (2017)...
От провала сериал не спа...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты