Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 40633   Выплачено: 635651.74 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Мясной пирог плетенка - рецепт
Мясной пирог плетенка - рецепт
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Автор: Crox  (Россия, Москва)
Репутация автора: +298
Дата отзыва: 16.04.2014 10:39
Полезность отзыва: +2  (Отзыв считают полезным: 5 чел., бесполезным: 0 чел.)
 - оценка: 5

Отзыв: Мясной пирог плетенка - рецепт - Вкуснейший мясной пирог - подробный рецепт

Достоинства: Отменный пирог - может заменить вам ужин
Недостатки: Пирог хоть и вкусный, но отнимет пару часов вашего драгоценного времени
 - Моя оценка: 5 Рекомендую другим: ДА
Существует множество рецептов приготовления мясного пирога. Я люблю пышные пироги из дрожжевого теста. Продуктов беру много, потому что уже через несколько часов от вкусной выпечки ничего не остается.

Мясо для начинки я предпочитаю покупать свежее (неизвестно, что на фабрике добавляют в готовый фарш). Здесь выбор неограничен: свинина, индейка, курятина и пр.

Этот пирог готовится довольно просто и получается очень вкусным.

Для теста вам потребуется:

1000-1200 г муки
400 мл молока
2 яйца
150 г сливочного масла
2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
дрожжи

Для начинки:

700-800 г фарша (я измельчала мясо с помощью комбайна, но можно взять готовый фарш)
пара луковиц
приправы
соль по вкусу
подсолнечное масло для обжарки лука и смазывания противня
1 яйцо, чтобы смазать пирог

Хочу оговориться, что состав и количество продуктов могут варьироваться в каждом индивидуальном случае (в зависимости от продуктов, имеющихся в наличии, и вашего вкуса).

Я готовлю так. Взбиваете 2 яйца венчиком или в кухонном комбайне, расплавляете сливочное масло на небольшом огне.

Разводим дрожжи в теплом молоке. Добавляем масло, взбитые яйца, сахар и соль.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Понемногу добавляем муку и вымешиваем тесто.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Убираем тесто на один час в холодильник и готовим начинку.

Чистим и режем репчатый лук. Лучше нарезать очень мелко (можно воспользоваться комбайном), но если вы любите лук, как в пицце, то режете полукольцами. Обжариваем его на масле до золотистого цвета.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог

Измельчаем мясо (если брали целый кусок). Обжариваем фарш с луком, пока не изменится цвет.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог

Добавляем соль и специи (я кладу аджику, которая придает очень пикантный вкус пирогу).

Достаем тесто из холодильника. Его нужно раскатать в овальный пласт.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

В середину кладем фарш, по периметру начинаем нарезать полоски шириной около 3 сантиметров.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог

Переплетая полоски из теста, закрываем фарш.

Смазываем противень маслом. Разогреваем духовку до 170 градусов.

Кладем на противень пирог и смазываем его яйцом или только желтком (как вы любите).

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Выпекаем пирог 40-50 минут до золотистого цвета.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Приятного аппетита!

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог
Оцените отзыв:
5 Нравится +2 Не нравится 0
Поделиться: 
Читать все отзывы о Мясной пирог плетенка - рецепт (1)
Комментарии к отзыву (4):
Акулина 16.04.2014 12:37
Как красиво и аппетитно Большое спасибо за подробный рецепт с фото! Конечно, забираю себе и буду баловать своих мужчин.
Denito 17.04.2014 06:40
А, на вкус Очень хороший
Jamaica 16.12.2014 20:54
Аппетитно выглядит, надо попробовать.
Crox 20.12.2014 14:34
Спасибо. К праздникам как раз самое то. Его довольно легко готовить.
Написать комментарий:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пройти регистрацию
Категории
Лучшие отзывы
Гель для лица Yves Roch...
Легендарный гель для умы...
Читать отзыв
Тушь для ресниц Yves Ro...
Тушь для ресниц Sexy Pul...
Читать отзыв
Маска для окрашенных во...
Очень эффективная маска ...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты