Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 40527   Выплачено: 634980.74 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Тирамису рецепт отзывы
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Торт Тирамису - рецепт

Тирамису рецепт отзывы - Безумно просто и безумно вкусно

Достоинства: По силам даже начинающей хозяйке
Недостатки: Его всегда мало
Уверяю вас, если вы еще не готовили такой торт, то после того, как осилите мой рецепт, обязательно возьмете его за традицию. Я назвала свой торт "Тирамису". Тирамису - это, конечно, громко сказано, но на вкус тортик напоминает изысканный десерт.

Понадобится нам следующий набор ингредиентов:

Для основы:

600 гр. сахарного печенья
1 стакан заваренного крепкого кофе

Для крема:

3 яйца
1 стакан сахара
2/3 стакана молока
1-2 ст. ложки какао
300 гр. сливочного масла
грецкие орехи по вкусу

Торт начинаем готовить с крема, потому что коржи нам печь не нужно. Так как крем заварной, то его нужно приготовить заранее, чтобы основа успела остыть.

В миску разбиваем яйца.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Добавляем сахар.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Яйца с сахаром взбиваем миксером.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Желательно до бела.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Во взбитые яйца вливаем молоко.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Яично-молочную заготовку ставим на огонь и варим до загустения.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Должна получиться масса, похожая на желтоватую манную кашу.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Массу снимаем с огня и остужаем. В остывшую смесь добавляем какао и размягченное сливочное масло.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Торт Тирамису - рецепт - торт

Заготовку хорошенько перемешиваем и взбиваем миксером в воздушный крем.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Торт Тирамису - рецепт - торт

Торт Тирамису - рецепт - торт

Ядра грецких орехов измельчаем.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Я это делаю при помощи скалки на разделочной доске. Орехи получаются не "в труху" и крупные кусочки делаются мягче. В кондитерских изделиях обожаю грецкий орех крупным куском.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Дальше приступаем к лепке торта.

Окунаем печенюшку в кофе. Следите, чтобы печенье на размокло, но при этом вобрало в себя влагу.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Печенье раскладываем рядком в форме. Я торт выкладываю в квадратную форму для выпечки. Можно делать в круглой разъемной, но с угловатым печеньем удобнее поступать первым способом.

Можно выкладывать на фольгу.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Первый ряд промазываем кремом, посыпаем орехом.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Последний слой (у меня выходит три слоя) укрываем кремом.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Верх посыпаем измельченным печеньем. Измельчаю так же, как и орех - скалкой.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Можно украсить орехами. Тут уж все зависит полностью от вашей фантазии.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Чтобы торт стал вкуснее, его нужно прогулять несколько часов в холодильнике. Обычно, я готовлю тортик с вечера и оставляю его отдохнуть на ночь.

Рецепт этот вычитала на одном из интернет-порталов. Поначалу отнеслась скептически, но сделала на пробу, так как к торжеству нужно было что-то сладкое, а времени возиться не было. Торт понравился всем, даже тем, кто к сладкому в принципе равнодушен. Торт получается не приторным и очень сытным. То, что он приготовлен из печенья, никто не догадался.

К фото сессии успела отхватить только маленький пласточек. Торт ушел в лет. Частенько готовлю его по будням, когда есть настроение на сладкое.

Торт Тирамису - рецепт - торт
 - Моя оценка: 5
Рекомендую другим: ДА
Читать все отзывы (1)
Категории
Лучшие отзывы
МТС, Россия...
Тариф Smart Безлимитище,...
Читать отзыв
Губная помада Yves Roch...
Яркий оттенок Элегантный...
Читать отзыв
Развивающая игрушка Ali...
Как оказалось, 100 штук ...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты