Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 49880   Выплачено: 668107.27 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Тирамису рецепт отзывы
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Торт Тирамису - рецепт

Тирамису рецепт отзывы - Безумно просто и безумно вкусно

Достоинства: По силам даже начинающей хозяйке
Недостатки: Его всегда мало
Уверяю вас, если вы еще не готовили такой торт, то после того, как осилите мой рецепт, обязательно возьмете его за традицию. Я назвала свой торт "Тирамису". Тирамису - это, конечно, громко сказано, но на вкус тортик напоминает изысканный десерт.

Понадобится нам следующий набор ингредиентов:

Для основы:

600 гр. сахарного печенья
1 стакан заваренного крепкого кофе

Для крема:

3 яйца
1 стакан сахара
2/3 стакана молока
1-2 ст. ложки какао
300 гр. сливочного масла
грецкие орехи по вкусу

Торт начинаем готовить с крема, потому что коржи нам печь не нужно. Так как крем заварной, то его нужно приготовить заранее, чтобы основа успела остыть.

В миску разбиваем яйца.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Добавляем сахар.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Яйца с сахаром взбиваем миксером.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Желательно до бела.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Во взбитые яйца вливаем молоко.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Яично-молочную заготовку ставим на огонь и варим до загустения.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Должна получиться масса, похожая на желтоватую манную кашу.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Массу снимаем с огня и остужаем. В остывшую смесь добавляем какао и размягченное сливочное масло.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Торт Тирамису - рецепт - торт

Заготовку хорошенько перемешиваем и взбиваем миксером в воздушный крем.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Торт Тирамису - рецепт - торт

Торт Тирамису - рецепт - торт

Ядра грецких орехов измельчаем.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Я это делаю при помощи скалки на разделочной доске. Орехи получаются не "в труху" и крупные кусочки делаются мягче. В кондитерских изделиях обожаю грецкий орех крупным куском.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Дальше приступаем к лепке торта.

Окунаем печенюшку в кофе. Следите, чтобы печенье на размокло, но при этом вобрало в себя влагу.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Печенье раскладываем рядком в форме. Я торт выкладываю в квадратную форму для выпечки. Можно делать в круглой разъемной, но с угловатым печеньем удобнее поступать первым способом.

Можно выкладывать на фольгу.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Первый ряд промазываем кремом, посыпаем орехом.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Последний слой (у меня выходит три слоя) укрываем кремом.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Верх посыпаем измельченным печеньем. Измельчаю так же, как и орех - скалкой.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Можно украсить орехами. Тут уж все зависит полностью от вашей фантазии.

Торт Тирамису - рецепт - торт

Чтобы торт стал вкуснее, его нужно прогулять несколько часов в холодильнике. Обычно, я готовлю тортик с вечера и оставляю его отдохнуть на ночь.

Рецепт этот вычитала на одном из интернет-порталов. Поначалу отнеслась скептически, но сделала на пробу, так как к торжеству нужно было что-то сладкое, а времени возиться не было. Торт понравился всем, даже тем, кто к сладкому в принципе равнодушен. Торт получается не приторным и очень сытным. То, что он приготовлен из печенья, никто не догадался.

К фото сессии успела отхватить только маленький пласточек. Торт ушел в лет. Частенько готовлю его по будням, когда есть настроение на сладкое.

Торт Тирамису - рецепт - торт
 - Моя оценка: 5
Рекомендую другим: ДА
Читать все отзывы (1)
Категории
Лучшие отзывы
Россия, Адлер...
Прекрасный отдых с семье...
Читать отзыв
Средство для повышения ...
Классное средство - посл...
Читать отзыв
Первый канал - Бабий бу...
Зачем показывать ТАКОЕ н...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты