Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 43292   Выплачено: 648874.7 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Прокрученная черника
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Черника с сахаром - рецепт

Прокрученная черника - Для десертов в самый раз

Достоинства: Полезно, вкусно.
Недостатки: Цена на ягоду.
Я каждый год делаю протертую чернику с сахаром. Раньше часть протертой черники не подвергала тепловой обработке, так витамины остаются в большей сохранности. Но в свете того, что электричество периодически отключают решила прокипятить протертую чернику и законсервировать. Сегодня сделала первую партию и хочу с вами поделиться рецептом. На килограмм ягод я добавляю килограмм сахара. Я купила два килограмма черники. Цены на эту ягоды всегда не маленькие, а в этом году цены побили рекорд - 55 гривен за килограмм. Но ягодка очень полезная, потому я для себя решила, что все равно буду консервировать. Ягодки нужно хорошо промыть. И если вы планируете держать протертую чернику сахаром в холодильнике, тогда нужно ягоду высушить. для этого ее нужно выложить на бумажные полотенца. Если чернику планируете кипятить, то можно приступать к процессу. Я прокручивала чернику через мясорубку,

Черника с сахаром - рецепт - черника

при этом выбирая зеленые и мало созревшие ягоды, веточки и листочки. Делала я это на балконе, там света побольше и все, что нужно отбраковать видно очень хорошо. Перетертую чернику я сложила в казанок и добавила сахар. Чернику с сахаром нужно периодически помешивать.

Черника с сахаром - рецепт - черника

Сахар растворяется полностью примерно 5-6 часов. Я сразу же поставила казанок с черникой на огонь, при нагревании содержимого казанка сахар растворился быстро. Тем временем стерилизую банки и крышки. В горячие банки наливаю закипевшую чернику и закрываю металлическими крышками. Банки должны остыть медленно, потому закутываю их полотенцем. И до полного остывания банки стоят вверх дном.

Черника с сахаром - рецепт - черника

Протертая черника с сахаром очень пригодится зимой как дополнение к творогу или как пропитка к торту; а мы добавляем в чай. Заготовка получается не густая, больше на сок похожа.

Черника с сахаром - рецепт - черника

Но, девочки, поверьте на слово, это очень вкусно.
 - Моя оценка: 5
Рекомендую другим: ДА
Читать все отзывы (1)
Категории
Лучшие отзывы
Сериал Штрафник (2017)...
Еще одна эксплуатация ле...
Читать отзыв
Сериал Штрафник (2017)...
Сериал "Штрафник" оказал...
Читать отзыв
Джем для умывания Спива...
Очистит до скрипа... есл...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты