Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 43051   Выплачено: 648052.48 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Пирог дрожжевой плетенка с мясом
Общая оценка: 5.00
(голосов 1)
отзывов: 1
Все отзывы (1)
Мясной пирог плетенка - рецепт

Пирог дрожжевой плетенка с мясом - Вкуснейший мясной пирог - подробный рецепт

Достоинства: Отменный пирог - может заменить вам ужин
Недостатки: Пирог хоть и вкусный, но отнимет пару часов вашего драгоценного времени
Существует множество рецептов приготовления мясного пирога. Я люблю пышные пироги из дрожжевого теста. Продуктов беру много, потому что уже через несколько часов от вкусной выпечки ничего не остается.

Мясо для начинки я предпочитаю покупать свежее (неизвестно, что на фабрике добавляют в готовый фарш). Здесь выбор неограничен: свинина, индейка, курятина и пр.

Этот пирог готовится довольно просто и получается очень вкусным.

Для теста вам потребуется:

1000-1200 г муки
400 мл молока
2 яйца
150 г сливочного масла
2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
дрожжи

Для начинки:

700-800 г фарша (я измельчала мясо с помощью комбайна, но можно взять готовый фарш)
пара луковиц
приправы
соль по вкусу
подсолнечное масло для обжарки лука и смазывания противня
1 яйцо, чтобы смазать пирог

Хочу оговориться, что состав и количество продуктов могут варьироваться в каждом индивидуальном случае (в зависимости от продуктов, имеющихся в наличии, и вашего вкуса).

Я готовлю так. Взбиваете 2 яйца венчиком или в кухонном комбайне, расплавляете сливочное масло на небольшом огне.

Разводим дрожжи в теплом молоке. Добавляем масло, взбитые яйца, сахар и соль.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Понемногу добавляем муку и вымешиваем тесто.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Убираем тесто на один час в холодильник и готовим начинку.

Чистим и режем репчатый лук. Лучше нарезать очень мелко (можно воспользоваться комбайном), но если вы любите лук, как в пицце, то режете полукольцами. Обжариваем его на масле до золотистого цвета.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог

Измельчаем мясо (если брали целый кусок). Обжариваем фарш с луком, пока не изменится цвет.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог

Добавляем соль и специи (я кладу аджику, которая придает очень пикантный вкус пирогу).

Достаем тесто из холодильника. Его нужно раскатать в овальный пласт.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

В середину кладем фарш, по периметру начинаем нарезать полоски шириной около 3 сантиметров.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог

Переплетая полоски из теста, закрываем фарш.

Смазываем противень маслом. Разогреваем духовку до 170 градусов.

Кладем на противень пирог и смазываем его яйцом или только желтком (как вы любите).

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Выпекаем пирог 40-50 минут до золотистого цвета.

Мясной пирог плетенка - рецепт - Пирог с мясом

Приятного аппетита!

Мясной пирог плетенка - рецепт - Мясной пирог
 - Моя оценка: 5
Рекомендую другим: ДА
Читать все отзывы (1)
Категории
Лучшие отзывы
Фильм Эксперимент (2001...
Этот эксперимент изменит...
Читать отзыв
Фильм Джеки (2017)...
Фильм "Джеки" для меня о...
Читать отзыв
Увлажняющий концентрат ...
Неплохая сыворотка! Если...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты