Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 40595   Выплачено: 635335.68 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Картофельные зразы лучше делать из картофеля тертого или пюре
Общая оценка: 5.00
(голосов 2)
отзывов: 2
Все отзывы (2)
Картофельные зразы с фаршем - рецепт

Картофельные зразы лучше делать из картофеля тертого или пюре - Что сделать из остатков картофельного пюре?

Достоинства: Сытость, вкус, красивый вид, простые ингредиенты.
Недостатки: Жаренное блюдо, не диетическое.
Добрый день хозяюшки!

Я довольно часто готовлю на обед картофельное пюре. Его любит вся семья, муж и дети. Поэтому я стараюсь приготовить побольше, чтобы хватило всем и не по одной порции. Но иногда бывает так, что пюре остается. Просто выбросить его жалко, но и разогревать его достаточно сложно, чтобы получилось вкусно. Поэтому я научилась делать из такого пюре совершенно другие блюда!

Например запеканки или картофельные зразы, о которых я расскажу сегодня!

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы, картофельные котлеты с фаршем, рецепт

Для приготовления картофельных котлет нам потребуются:

картошка сырая 2-3 штуки;
картофельное пюре (сколько есть);
яйцо куриное;
фарш (любой, ну лучше говяжий);
лук репчатый;
зелень или базилик;
немного соли и перца;
масло для жарки котлет.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сырую картошку очищаем, моем, натираем на крупной терке, солим. Отставляем в сторону.

Репчатый лук мелко рубим.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы, картофельные котлеты с фаршем, рецепт

Фарш размораживаем, хорошенько разминаем, добавляем туда наш лук, солим, перчим, добавляем зелень и специи. Все хорошо замешиваем. Отставляем в сторону, возвращаемся к картошке.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы, картофельные котлеты с фаршем, рецепт

Сырой картофель за это время должен был дать сок, мы хорошо отжимаем картофель и перекладываем его в другую миску. Важно, чтобы в нем осталось как можно меньше жидкости.

Теперь добавляем в миску с сырым картофелем вареное пюре (в идеале сырой и вареный картофель должны быть в равных долях, но сырого может быть чуть больше), куриное яйцо и все смешиваем.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы картофельные котлеты с фаршем рецепт

Теперь формируем зразы: делаем лепешку из картофеля, поверх кладем фарш, сверху опять картофель и скатываем котлетку.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы картофельные котлеты с фаршем рецепт

Пассировать зразы в муке или сухарях нет необходимости.

Выкладываем котлеты на сковороду и выпекаем с каждой стороны по 5-7 минут. Лучше если выкладывать зразы на сильно нагретую сковороду чтобы корочка подрумянилась, а затем уменьшить огонь до среднего, чтобы котлеты пропеклись.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы картофельные котлеты с фаршем рецепт

Приятного Вам аппетита!

Люблю готовить зразы и говяжьи отбивные, салат "гранатовый браслет", "шарлотку", "куриные ножки" в мультиварке, да и еще много чего... Давайте готовить вместе? Добавляйтесь в друзья, будем меняться рецептами!

С Уважением, Ваша Татьяна.
 - Моя оценка: 5
Рекомендую другим: ДА
Читать все отзывы (2)
Категории
Лучшие отзывы
Маска для окрашенных во...
Очень эффективная маска ...
Читать отзыв
Фильм Лицо со шрамом (1...
Весь мир у твоих ног!...
Читать отзыв
Шампунь Fortesse Avokad...
Моим тонким волосам подо...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты