Конкурсы и акции
Получите деньги за свой отзыв
Добавить отзыв!
 
Регистрация Забыли пароль?  
Отзывов: 43040   Выплачено: 647931.16 руб.
Главная » Питание » Рецепты
Картофельные зразы лучше делать из картофеля тертого или пюре
Общая оценка: 5.00
(голосов 2)
отзывов: 2
Все отзывы (2)
Картофельные зразы с фаршем - рецепт

Картофельные зразы лучше делать из картофеля тертого или пюре - Что сделать из остатков картофельного пюре?

Достоинства: Сытость, вкус, красивый вид, простые ингредиенты.
Недостатки: Жаренное блюдо, не диетическое.
Добрый день хозяюшки!

Я довольно часто готовлю на обед картофельное пюре. Его любит вся семья, муж и дети. Поэтому я стараюсь приготовить побольше, чтобы хватило всем и не по одной порции. Но иногда бывает так, что пюре остается. Просто выбросить его жалко, но и разогревать его достаточно сложно, чтобы получилось вкусно. Поэтому я научилась делать из такого пюре совершенно другие блюда!

Например запеканки или картофельные зразы, о которых я расскажу сегодня!

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы, картофельные котлеты с фаршем, рецепт

Для приготовления картофельных котлет нам потребуются:

картошка сырая 2-3 штуки;
картофельное пюре (сколько есть);
яйцо куриное;
фарш (любой, ну лучше говяжий);
лук репчатый;
зелень или базилик;
немного соли и перца;
масло для жарки котлет.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сырую картошку очищаем, моем, натираем на крупной терке, солим. Отставляем в сторону.

Репчатый лук мелко рубим.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы, картофельные котлеты с фаршем, рецепт

Фарш размораживаем, хорошенько разминаем, добавляем туда наш лук, солим, перчим, добавляем зелень и специи. Все хорошо замешиваем. Отставляем в сторону, возвращаемся к картошке.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы, картофельные котлеты с фаршем, рецепт

Сырой картофель за это время должен был дать сок, мы хорошо отжимаем картофель и перекладываем его в другую миску. Важно, чтобы в нем осталось как можно меньше жидкости.

Теперь добавляем в миску с сырым картофелем вареное пюре (в идеале сырой и вареный картофель должны быть в равных долях, но сырого может быть чуть больше), куриное яйцо и все смешиваем.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы картофельные котлеты с фаршем рецепт

Теперь формируем зразы: делаем лепешку из картофеля, поверх кладем фарш, сверху опять картофель и скатываем котлетку.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы картофельные котлеты с фаршем рецепт

Пассировать зразы в муке или сухарях нет необходимости.

Выкладываем котлеты на сковороду и выпекаем с каждой стороны по 5-7 минут. Лучше если выкладывать зразы на сильно нагретую сковороду чтобы корочка подрумянилась, а затем уменьшить огонь до среднего, чтобы котлеты пропеклись.

Картофельные зразы с фаршем - рецепт - зразы картофельные котлеты с фаршем рецепт

Приятного Вам аппетита!

Люблю готовить зразы и говяжьи отбивные, салат "гранатовый браслет", "шарлотку", "куриные ножки" в мультиварке, да и еще много чего... Давайте готовить вместе? Добавляйтесь в друзья, будем меняться рецептами!

С Уважением, Ваша Татьяна.
 - Моя оценка: 5
Рекомендую другим: ДА
Читать все отзывы (2)
Категории
Лучшие отзывы
Фильм Эксперимент (2001...
Этот эксперимент изменит...
Читать отзыв
Фильм Джеки (2017)...
Фильм "Джеки" для меня о...
Читать отзыв
Увлажняющий концентрат ...
Неплохая сыворотка! Если...
Читать отзыв

Загрузка...
   
TuTux.ru - отзывы потребителей  
Главная  Каталог отзывов  Правила  Новости  Фото пользователей  Конкурсы и акции   Контакты